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注意!这些高盐食物吃不出盐味

发布:2015-08-25 16:32 | | 查看:
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摘要: 特别对于已确诊糖尿病的病人来说,盐分摄入过多不仅加重肾脏负担,还容易引起血压升高。 注意!这些高盐食物吃不出盐味 由于人们无法参与食物加工的全过程,仅凭口感来判断盐分

  特别对于已确诊糖尿病的病人来说,盐分摄入过多不仅加重肾脏负担,还容易引起血压升高。

  注意!这些高盐食物吃不出盐味

  由于人们无法参与食物加工的全过程,仅凭口感来判断盐分是否超标不靠谱,特别要警惕以下几种盐味并不突出的高盐食物。

  1. 白面包

  据了解,2.5片白面含钠量就超过600毫克,如果再涂上花生酱、果酱等调味料,很容易超标。此外,巧克力面包、菠萝包、奶酥面包等含奶油越多的面包,含钠也高,在同样含钠量的情况下,不妨选择含钾也高的杂粮面包,相互抵消。

  2. 果冻

  果冻热量低,口感好,许多人把果冻当作日常零食使用。然而,果冻的制作过程中会加入含钠的辅料,每100g果冻中也含有30mg钠,被列入高盐食物。

  专家提醒,成人的口味很难短时间内改变,糖尿病人要培养、适应清淡的饮食习惯,实在难以减少盐摄入量的可以增加每日的运动量,多喝水,排出一部分钠,也可以多吃点含钾高的食物,或用代盐(氯化钾)、无盐酱油代替食盐。

  3. 挂面

  爱吃面食的北方人平时炒菜、做饭放盐并不多,但摄盐量依然超标,血压老降不下来,原因之一就是进食过多的挂面。制造挂面时会加入适量的盐和碱,使其耐煮,但人们吃面的时候吃不出面的咸味,以为面里不含盐,与以米饭做主食的人相比,以面食为主食的人就容易不知不觉中摄入过多盐分。

  4. 小苏打水或含有小苏打的食物

  小苏打水中虽然没有钠盐,但含有碳酸氢钠,进入身体后与氯化钠(钠盐)对身体的影响是一样的。此外,市面上不少凉面会添加小苏打来增加弹性,加上含钠也很高的麻酱,钠摄入量就容易超标。

  5. 运动饮料

  运动功能饮料日益受到年轻人的欢迎,然而1罐600毫升的运动饮料中就可能含有252毫克的钠,如果不是长时间运动或出汗比较多的情况,最好不要把运动功能饮料当成水来补充。

  由于人们无法参与食物加工的全过程,仅凭口感来判断盐分是否超标不靠谱,特别要警惕以下几种盐味并不突出的高盐食物。

  1. 白面包

  据了解,2.5片白面含钠量就超过600毫克,如果再涂上花生酱、果酱等调味料,很容易超标。此外,巧克力面包、菠萝包、奶酥面包等含奶油越多的面包,含钠也高,在同样含钠量的情况下,不妨选择含钾也高的杂粮面包,相互抵消。

  2. 果冻

  果冻热量低,口感好,许多人把果冻当作日常零食使用。然而,果冻的制作过程中会加入含钠的辅料,每100g果冻中也含有30mg钠,被列入高盐食物。

  专家提醒,成人的口味很难短时间内改变,糖尿病人要培养、适应清淡的饮食习惯,实在难以减少盐摄入量的可以增加每日的运动量,多喝水,排出一部分钠,也可以多吃点含钾高的食物,或用代盐(氯化钾)、无盐酱油代替食盐。

  3. 挂面

  爱吃面食的北方人平时炒菜、做饭放盐并不多,但摄盐量依然超标,血压老降不下来,原因之一就是进食过多的挂面。制造挂面时会加入适量的盐和碱,使其耐煮,但人们吃面的时候吃不出面的咸味,以为面里不含盐,与以米饭做主食的人相比,以面食为主食的人就容易不知不觉中摄入过多盐分。

  4. 小苏打水或含有小苏打的食物

  小苏打水中虽然没有钠盐,但含有碳酸氢钠,进入身体后与氯化钠(钠盐)对身体的影响是一样的。此外,市面上不少凉面会添加小苏打来增加弹性,加上含钠也很高的麻酱,钠摄入量就容易超标。

  5. 运动饮料

  运动功能饮料日益受到年轻人的欢迎,然而1罐600毫升的运动饮料中就可能含有252毫克的钠,如果不是长时间运动或出汗比较多的情况,最好不要把运动功能饮料当成水来补充。


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